CÓRDOBA.- El lugar fue el mismo, Boulevard Illia y Chacabuco, en pleno centro de la ciudad, aunque del otro lado de la calzada. También fue prácticamente a la misma hora. Otra vez, también, fue un milagro que no hubiese muertos. Esta vez, un colectivo urbano de la empresa ERSA -pero que presta servicios para Tamse- chocó violentamente contra un kiosco y atropelló a dos mujeres que cruzaban la call...

Este emblema de Boedo fusiona su historia como pulpería con su pasión por el tango y la gastronomía porteña.Su menú destaca con platos clásicos como el vacío con papas y el singular "borrachín",

"Compramos una casa original sobre Av. Belgrano que tenía un primer piso en el que vivía una madre con su hijo y un local comercial en la planta baja", cuenta la arquitecta Yael Irueta, socia de Arq - Iruetas. La idea que tenían con su padre y socio, el arquitecto Ignacio Irueta, era transformar esa construcción emplazada en un lote de 150 metros en Almagro en cuatro viviendas. Lo que no imaginaba...

Es el restaurante más antiguo de la Ciudad y mantiene su ubicación original.Con una carta que privilegia los platos tradicionales abre todos los días, excepto el lunes.

"Cuando el gourmet pone el ojo en un producto, lo arruina". Con esta declaración, Matías Pierrad festeja los diez años de una idea que nació como un escape en busca de la honestidad gastronómica, y en la actualidad se completa con un restaurante, un libro y una comunidad numerosa que le da la espalda a las modas y las posturas, y que ha revalorizado a los bodegones. "Podés encontrar humanidad, ele...